＜図書＞
食の社会学 : パラドクスから考える / エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳
ショク ノ シャカイガク : パラドクス カラ カンガエル
| 出版者 | 東京 : NTT出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2016.3 |
| 大きさ | 270p ; 19cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
|
596:G94 | 0011014446 |
|
9784757143395 | 2016 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Food & society : principles and paradoxes |
|---|---|
| 一般注記 | 索引: p267-270 参考文献: p248-266 |
| 著者標目 | Guptill, Amy E. Copelton, Denise A. Lucal, Betsy 伊藤, 茂(1950-) <イトウ, シゲル> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食品工業 BSH:食糧問題 NDLSH:食糧 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 1000221639 |
| NCID | BB20753705 |
類似資料Copyright © 2012 Wayo Women's University All Rights Reserved.