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<図書>

フォワグラ : 伝統的な食材の進化した料理集

フォワグラ : デントウテキ ナ ショクザイ ノ シンカ シタ リョウリシュウ

(旭屋出版MOOK)
出版者 東京 : 旭屋出版
出版年 2011.3
大きさ 112p ; 28cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
596.1:F36 0010854727
9784751109106


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一般注記 欧文タイトル:Foie gras
件 名 BSH:料理-肉
BSH:料理(西洋)-フランス
分 類 NDC8:596.3
NDC9:596.33
書誌ID 1000200029
NCID GW27669241

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