＜図書＞
牛乳・乳製品の知識 / 堂迫俊一著
ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ チシキ
| 版 | 新版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2017.10 |
| 大きさ | xiv, 263p : 挿図, 地図, 肖像 ; 19cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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648.1:D88 | 0011047925 |
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9784782104187 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:牛乳乳製品の知識 |
|---|---|
| 一般注記 | 初版: 幸書房, 1998年刊 引用文献: 各章末 |
| 著者標目 | 堂迫, 俊一(1947-) <ドウサコ, シュンイチ> |
| 件 名 | NDLSH:牛乳 NDLSH:乳製品 |
| 分 類 | NDC8:648.1 |
| 書誌ID | 1000231503 |
| NCID | BB24770273 |
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