＜図書＞
近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集
キンダイ ニホン ノ ニュウショク ブンカ : ソノ ケイイ ト テイチャク
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
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| 出版年 | 2019.12 |
| 大きさ | ix, 402, 36p : 挿図 ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 4階教職員著書 |
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648.1:E34 | 0011127008 |
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9784805859995 |
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布川 美穂 |
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| 一般注記 | 酪農乳業近現代史年表: 巻末p[1]-29 文献あり |
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| 著者標目 | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> 平田, 昌弘(1967-) <ヒラタ, マサヒロ> 和仁, 皓明(1931-) <ワニ, コウメイ> Jミルク <J ミルク> 布川, 美穂 <ヌノカワ, ミホ> |
| 件 名 | BSH:牛乳 -- 歴史 BSH:乳製品 -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後 NDLSH:牛乳 -- 歴史 -- 近代 NDLSH:乳製品 -- 歴史 -- 近代 |
| 分 類 | NDC8:648.1 NDC9:648.1 NDC10:648.1 NDC10:383.81 |
| 書誌ID | 1000247372 |
| NCID | BB29659499 |
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