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<図書>

近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集

キンダイ ニホン ノ ニュウショク ブンカ : ソノ ケイイ ト テイチャク

出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 2019.12
大きさ ix, 402, 36p : 挿図 ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
4階教職員著書
648.1:E34 0011127008
9784805859995

布川 美穂

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一般注記 酪農乳業近現代史年表: 巻末p[1]-29
文献あり
著者標目 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
平田, 昌弘(1967-) <ヒラタ, マサヒロ>
和仁, 皓明(1931-) <ワニ, コウメイ>
Jミルク <J ミルク>
布川, 美穂 <ヌノカワ, ミホ>
件 名 BSH:牛乳 -- 歴史
BSH:乳製品 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
NDLSH:牛乳 -- 歴史 -- 近代
NDLSH:乳製品 -- 歴史 -- 近代
分 類 NDC8:648.1
NDC9:648.1
NDC10:648.1
NDC10:383.81
書誌ID 1000247372
NCID BB29659499 WCLINK

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