＜図書＞
「あぶら」は訴える : 油脂栄養論 / 菅野道廣著
アブラ ワ ウッタエル : ユシ エイヨウロン
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| 出版年 | 2000.11 |
| 大きさ | viii, 110p ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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498.551:Su25 | 0010457000 |
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4061536664 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:あぶらは訴える |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p107 |
| 著者標目 | 菅野, 道広(1933-) <スガノ, ミチヒロ> |
| 件 名 | BSH:食用油脂 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| サブタイトル | 油脂栄養論 |
| 書誌ID | 1000168140 |
| NCID | BA49364071 |
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