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<図書>

調理の文化 / 杉田浩一,石毛直道編

チョウリ ノ ブンカ

(食の文化フォーラム)
出版者 東京 : ドメス出版
出版年 1985.10
大きさ 235p ; 20cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:C53 0000840520




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一般注記 執筆:秋岡芳夫ほか
著者標目 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ>
石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件 名 NDLSH:料理
NDLSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
NDC8:596
NDLC:G185
書誌ID 1000140780
NCID BN01833288

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