＜図書＞
手洗いのバイブル : 食品現場の不安をなくす本 / 西田博著
テアライ ノ バイブル : ショクヒン ゲンバ ノ フアン オ ナクス ホン
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
|---|---|
| 出版年 | 1984.2 |
| 大きさ | 281p : 図版1枚 ; 19cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
|
498.554:N81 | 0010602712 |
|
477128914X |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 3版(1993.2)奥付: 1版(1985.2)刊の表記あり 文献紹介: p277-281 |
|---|---|
| 著者標目 | 西田, 博(1929-) <ニシダ, ヒロシ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDLC:SC186 |
| サブタイトル | 食品現場の不安をなくす本 |
| 書誌ID | 1000173622 |
| NCID | BN05524558 |
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