| 出版者 | 東京 : 角川学芸出版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 角川グループパブリッシング (発売) |
| 出版年 | 2010.1 |
| 大きさ | 267p ; 15cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6階北 |
|
383.8:H32 | 0010813186 |
|
9784044094164 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み |
|---|---|
| 一般注記 | 「木の実とハンバーガー: 日本食生活史の試み」(日本放送出版協会 1995年刊)の改題改訂 主要参考文献: p256-261 |
| 著者標目 | 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | 1000193809 |
| NCID | BB01279469 |
類似資料
- 1 食べもの文化史 : 外国人に自慢したいニッポンの食 : イラストで学ぶ! / 永山久夫監修
- 2 日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで / 原田信男著
- 3 大奥の食卓 : 長く美しく生きる「食」の秘密 / 緋宮栞那 [著]
- 4 日本の食文化史年表 / 江原絢子, 東四柳祥子編
- 5 食べ物の声を聴け! / 魚柄仁之助著
- 6 卑弥呼は何を食べていたか / 廣野卓著
- 7 平成食文化史年表 / 西東秋男編
- 8 家庭料理の近代 / 江原絢子著
- 9 日本めん食文化の一三〇〇年 / 奥村彪生著
- 10 大江戸食べもの歳時記 : 江戸っ子はこんなにうまいものを食べていた?! / 永山久夫著
Copyright © 2012 Wayo Women's University All Rights Reserved.