類似資料

1. 1 世界地図から食の歴史を読む方法 : 料理や食材の伝播に秘められた意外な事実とは? / 辻原康夫著
2. 2 食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳
3. 3 食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
4. 4 「図説」朝食の歴史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 大山晶訳
5. 5 おいしさの人類史 : 人類初のひと噛みから「うまみ革命」まで / ジョン・マッケイド著 ; 中里京子訳
6. 6 郷土と行事の食 / 石川尚子[編]
7. 7 食生活と食物史
8. 8 肉食タブーの世界史 / フレデリック,J.シムーンズ [著] ; 香ノ木隆臣, 山内彰, 西川隆訳
9. 9 食の500年史 / ジェフリー・M・ピルチャー著 ; 伊藤茂訳
10. 10 食の世界地図 / 21世紀研究会編