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<図書>

和食革命 / 永山久夫著

ワショク カクメイ

(食文化シリ-ズ;3)
出版者 東京 : 春秋社
出版年 1983.11
大きさ 229p ; 20cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
596.1:N25 0000529453




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一般注記 参考文献:p225〜226
著者標目 永山, 久夫 <ナガヤマ, ヒサオ>
件 名 NDLSH:日本料理
NDLSH:食生活
分 類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
NDLC:GD51
書誌ID 1000033487
NCID BN02959951

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