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食の冷凍・解凍保存事典 : おいしさそのまま!食材を正しく保存 : 285のレシピつき / 堀江ひろ子著

ショク ノ レイトウ カイトウ ホゾン ジテン : オイシサ ソノママ ショクザイ オ タダシク ホゾン : 285 ノ レシピツキ

出版者 東京 : ブックマン社
出版年 2004.4
大きさ 223p ; 21cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
588.8:H87 0010579118
4893085549


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一般注記 冷蔵庫開発技術者による冷凍冷蔵庫の使い方アドバイスつき
著者標目 堀江, ひろ子 <ホリエ, ヒロコ>
件 名 BSH:料理
BSH:冷凍食品
分 類 NDC8:596
NDC9:596
サブタイトル おいしさそのまま!食材を正しく保存
書誌ID 1000177568
NCID BA67504707

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