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<図書>

おいしさの科学 / 橋本直樹著

オイシサ ノ カガク

(ビールのはなし / 鳥山國士, 北嶋親, 濱口和夫編著;part 2)
出版者 東京 : 技報堂出版
出版年 1998.4
大きさ 11, 251p ; 19cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
588.5:H38 0010365286
4765544125


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一般注記 参考図書: p250
著者標目 橋本, 直樹 <ハシモト, ナオキ>
件 名 BSH:ビール
分 類 NDC8:588.54
NDC9:588.54
書誌ID 1000104506
NCID BA35761823

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