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<図書>

味覚辞典 / 奥山益朗編

ミカク ジテン

出版者 東京 : 東京堂出版
出版年 1972.1-1977.12
大きさ 3冊 ; 19cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
4階参考図書 日本料理 596.1:Mi21:ア 0000171777


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著者標目 奥山, 益朗(1918-) <オクヤマ, マスロウ>
件 名 NDLSH:食品 -- 辞書
NDLSH:日本料理 -- 辞書
NDLSH:洋酒 -- 辞書
NDLSH:西洋料理 -- 辞書
分 類 NDC8:596.21
NDC8:596.23
NDC8:588.5
NDLC:E2
NDLC:EF27
書誌ID 1000165102
NCID BN01766034

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