＜図書＞
韓国料理文化史 / 李盛雨著 ; 鄭大聲, 佐々木直子訳
カンコク リョウリ ブンカシ
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
|---|---|
| 出版年 | 1999.6 |
| 大きさ | 629p ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6階北 |
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383.8:R32 | 0010431237 |
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4582431119 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 李, 盛雨(1928-) <リ, セイウ> 鄭, 大聲(1933-) <チョン, デソン> 佐々木, 直子(1964-) <ササキ, ナオコ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:料理(朝鮮) -- 歴史 NDLSH:朝鮮料理 NDLSH:食生活 -- 朝鮮 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.821 |
| 書誌ID | 1000119552 |
| NCID | BA4176737X |
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