＜図書＞
おいしさの科学 / 山野善正, 山口静子編
オイシサ ノ カガク
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
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| 出版年 | 1994.6 |
| 大きさ | 269p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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491.3:O33 | 0010083913 |
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4254101244 |
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