＜図書＞
Coffee : コーヒー味覚管理の実際 / 小室博昭著 ; 斎藤武写真
Coffee : コーヒー ミカク カンリ ノ ジッサイ
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1977.4 |
| 大きさ | 189p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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596.7:Ko69 | 0000532853 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | オールカラー版 |
|---|---|
| 著者標目 | 小室, 博昭(1937-) <コムロ, ヒロアキ> 斎藤, 武(1942-) <サイトウ, タケシ> |
| 件 名 | NDLSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC6:619.8 NDLC:DM234 |
| サブタイトル | コーヒー味覚管理の実際 |
| 書誌ID | 1000072868 |
| NCID | BN14615188 |
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