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2. 2 やさしい食事学 : 栄養学の視点から / 池本真二, 稲山貴代責任編集 ; 池本真二 [ほか] 共著
3. 3 食と健康の科学 / 稲山貴代, 大森玲子編著 ; 小川聖子 [ほか] 共著
4. 4 食事管理の栄養学 / 井川正治, 稲山貴代著
5. 5 人間栄養の実際 : 栄養状態と食事 / 細谷憲政著
6. 6 食事と健康の科学 : 食べること「食育」を考える / 池本真二, 稲山貴代編著 ; 井上久美子 [ほか] 共著
7. 7 佐々木敏の栄養データはこう読む! : 疫学研究から読み解くぶれない食べ方 / 佐々木敏著
8. 8 栄養指導論 / 八倉巻和子編著 ; 長島和子 [ほか] 著
9. 9 めざせ!栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーション / 小野章史編著 ; 小野尚美[ほか]著
10. 10 栄養関係法規集 / 栄養関係法規集編集委員会編