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<図書>

おいしい微生物たち / 野尾正昭著

オイシイ ビセイブツ タチ

出版者 東京 : 集英社
出版年 1998.7
大きさ 237p ; 19cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
588.5:N95 0010275527
4087831299


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一般注記 参考図書・文献: p236-237
著者標目 野尾, 正昭(1934-) <ノオ, マサアキ>
件 名 BSH:発酵
BSH:食品
BSH:微生物
分 類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
書誌ID 1000097717
NCID BA37049587

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