出版者 | Woodbridge, Suffolk, UK ; Rochester, NY : Boydell Press |
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出版年 | 1997 |
大きさ | 276p ; 24cm |
本文言語 | 英語 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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6階集密 | pbk | 383.8:Sc9 | 0010240109 |
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一般注記 | Originally published: 1995 Includes bibliographical references(p. 257-264) and index |
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著者標目 | *Scully, Terence |
件 名 | LCSH:Cookery -- Europe -- History LCSH:Civilization, Medieval |
分 類 | DC21:641.5940902 |
書誌ID | 1000103597 |
NCID | BA3648929X |