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<図書>

The art of cookery in the middle ages / Terence Scully

出版者 Woodbridge, Suffolk, UK ; Rochester, NY : Boydell Press
出版年 1997
大きさ 276p ; 24cm
本文言語 英語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階集密 pbk 383.8:Sc9 0010240109




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一般注記 Originally published: 1995
Includes bibliographical references(p. 257-264) and index
著者標目 *Scully, Terence
件 名 LCSH:Cookery -- Europe -- History
LCSH:Civilization, Medieval
分 類 DC21:641.5940902
書誌ID 1000103597
NCID BA3648929X

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