| 出版者 | 東京 : 中央公論社 |
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| 出版年 | 1991.1 |
| 大きさ | 218p ; 18cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 4階新書 |
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C:セ | 0080037542 |
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412101006X |
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| 一般注記 | 参考文献: p217-218 |
|---|---|
| 著者標目 | 三宅, 眞(1933-) <ミヤケ, マコト> |
| 件 名 | BSH:魚類 |
| 分 類 | NDC8:664.6 |
| サブタイトル | 美味を求める資源研究 |
| 書誌ID | 1000110915 |
| NCID | BN05801953 |
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