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<図書>

オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳

オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン

出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2002.11
大きさ iv, 414p ; 22cm
本文言語 日本語,英語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
4階参考図書
498.5:B35 0010526226
4254610394
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別書名 原タイトル:Oxford dictionary of food & nutrition
異なりアクセスタイトル:食品・栄養学辞典 : オックスフォード
著者標目 Bender, Arnold E. (Arnold Eric)
Bender, David A.
五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム>
件 名 BSH:食品 -- 辞典
BSH:栄養 -- 辞典
MESH:Nutrition
MESH:Food
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID 1000127247
NCID BA59716470 WCLINK

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