タベモノ ト ケンコウ ノ キソ ジッシュウ : ショク ト ケンコウ ニ ツイテ マナブ ガクセイ ノ キソリョク コウジョウ ノ タメ ニ
出版者 | 東京 : 理工図書 |
---|---|
出版年 | 2010.7 |
大きさ | v, 169p, 図版 [2] p : 挿図 ; 26cm |
本文言語 | 日本語 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
5階北 |
|
498.5:Ta12 | 0010838118 |
|
9784844607564 |
|
|
|
一般注記 | その他の著者: 鈴木康夫, 小山ゆう, 早川清雄 文献: p163-164 付録レポート用紙: p131-162 |
---|---|
著者標目 | 佐塚, 正樹 <サズカ, マサキ> 三好, 規之 <ミヨシ, ノリユキ> 鈴木, 康夫(1966-) <スズキ, ヤスオ> 小山, ゆう(栄養) <コヤマ, ユウ> 早川, 清雄 <ハヤカワ, スミオ> |
件 名 | BSH:食品 BSH:栄養 |
分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
書誌ID | 1000197509 |
NCID | BB02904026 |