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<図書>

食べ物と健康の基礎実習 : 食と健康について学ぶ学生の基礎力向上のために / 佐塚正樹編著 ; 三好規之 [ほか] 著

タベモノ ト ケンコウ ノ キソ ジッシュウ : ショク ト ケンコウ ニ ツイテ マナブ ガクセイ ノ キソリョク コウジョウ ノ タメ ニ

出版者 東京 : 理工図書
出版年 2010.7
大きさ v, 169p, 図版 [2] p : 挿図 ; 26cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
498.5:Ta12 0010838118
9784844607564


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一般注記 その他の著者: 鈴木康夫, 小山ゆう, 早川清雄
文献: p163-164
付録レポート用紙: p131-162
著者標目 佐塚, 正樹 <サズカ, マサキ>
三好, 規之 <ミヨシ, ノリユキ>
鈴木, 康夫(1966-) <スズキ, ヤスオ>
小山, ゆう(栄養) <コヤマ, ユウ>
早川, 清雄 <ハヤカワ, スミオ>
件 名 BSH:食品
BSH:栄養
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID 1000197509
NCID BB02904026 WCLINK

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