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2. 2 ファストフードが世界を食いつくす / エリック・シュローサー著 ; 楡井浩一訳
3. 3 食にかかわる仕事なり方完全ガイド
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5. 5 ミールサービス : 新時代を迎える給食・配食・中食ビジネス
6. 6 農家レストランの繁盛指南 / 高桑隆著
7. 7 ファーストフードの恐ろしい話 / 剣崎次郎著
8. 8 地方再生のレシピ : 食から始まる日本の豊かさ再発見 / 奥田政行著 ; ミヤザキケンスケイラスト
9. 9 食べもの屋の昭和 : 伝えたい味と記憶 / 岩崎信也著
10. 10 外食産業の顧客価値 : 「ストレス・オフ」ビジネス サービス数値化の基準 / 右田圭司著