＜図書＞
丸善食品総合辞典 / 五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編
マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン
| 出版者 | 東京 : 丸善 |
|---|---|
| 出版年 | 1998.3 |
| 大きさ | xviii, 1306p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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498.55:Ma59 | 0010255529 |
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4621044516 |
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禁帯出 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 五十嵐, 脩(1939-) <イガラシ, オサム> 小林, 彰夫(1933-) <コバヤシ, アキオ> 田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食品 -- 辞典 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| 書誌ID | 1000100685 |
| NCID | BA35126869 |
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