マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン
版 | 普及版 |
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出版者 | 東京 : 丸善 |
出版年 | 2005.3 |
大きさ | xviii, 1306p ; 21cm |
本文言語 | 日本語 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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4階参考図書 |
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498.55:Ma59 | 0010637569 |
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462107587X |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品総合辞典 : 丸善 |
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著者標目 | 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> 小林, 彰夫(1933-) <コバヤシ, アキオ> 田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ> |
件 名 | BSH:食品 -- 辞典 |
分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
書誌ID | 1000175167 |
NCID | BA7170071X |