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キャッサバ文化と粉粥餅文化 / 関野吉晴, 賀曽利隆著

キャッサバ ブンカ ト コナガユモチ ブンカ

(シリーズ食文化の発見;世界編 2)
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 1981.3
大きさ 286p ; 20cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:Se37 0000842070




書誌詳細を非表示

一般注記 叢書の編者: 日本観光文化研究所
著者標目 賀曽利, 隆(1947-) <カソリ, タカシ>
関野, 吉晴(1949ー) <セキノ, ヨシハル>
日本観光文化研究所 <ニホン カンコウ ブンカ ケンキュウジョ>
件 名 NDLSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
NDLC:G185
書誌ID 1000025677
NCID BN02220320

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