フランス リョウリ ノ ギホウ : トウダイ キエイ シェフ ノ ルセット オ ヨム
出版者 | 東京 : 柴田書店 |
---|---|
出版年 | 2008.6 |
大きさ | 175p ; 28cm |
本文言語 | 日本語 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
5階北 |
|
596.1:F92 | 0010743664 |
|
4388807257 |
|
|
|
一般注記 | 『専門料理』別冊 |
---|---|
件 名 | BSH:料理(西洋)-フランス |
分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
サブタイトル | 当代気鋭シェフのルセットを読む |
書誌ID | 1000134968 |