| 出版者 | 東京 : 新潮社 |
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| 出版年 | 2014.1 |
| 大きさ | 314p ; 16cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 4階文庫 |
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S:ナル | 0080245459 |
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9784101256115 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献: p[306]-[308] 1995年8月新潮選書として刊行されたもの |
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| 著者標目 | 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> |
| 件 名 | BSH:料理-魚 BSH:魚類 |
| 分 類 | NDC8:596.3 NDC9:596.35 |
| 書誌ID | 1000212027 |
| NCID | BB14423976 |
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