＜図書＞
グルタミン酸の科学 : うま味から神経伝達まで / 栗原堅三 [ほか] 著
グルタミンサン ノ カガク : ウマミ カラ シンケイ デンタツ マデ
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| 出版年 | 2000.12 |
| 大きさ | ix, 196p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
|
491.42:G95 | 0010457075 |
|
4061538519 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | その他の著者: 小野武年, 渡辺明治, 林裕造 各章末:参考文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 栗原, 堅三(1936-) <クリハラ, ケンゾウ> 小野, 武年(1938-) <オノ, タケトシ> 渡辺, 明治 <ワタナベ, アキハル> 林, 裕造 <ハヤシ, ユウゾウ> |
| 件 名 | BSH:アミノ酸 NDLSH:グルタミン酸 |
| 分 類 | NDC8:491.42 NDC9:491.42 |
| サブタイトル | うま味から神経伝達まで |
| 書誌ID | 1000122251 |
| NCID | BA50030798 |
類似資料
- 1 アミノ酸ハンドブック / 味の素株式会社編
- 2 アミノ酸と生活習慣病 : 最新アミノグラムで探る「いのち」の科学 / 杤久保修, 安東敏彦著
- 3 アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 / 矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集
- 4 トコトンやさしいアミノ酸の本 / 味の素編著
- 5 タンパク質とからだ : 基礎から病気の予防・治療まで / 平野久著
- 6 臨床プロテオミクス : バイオマーカー探索から個別化医療へ / 日本臨床プロテオーム研究会編集 ; 中村和行, 西尾和人, 西村俊秀編集代表
- 7 プロテインターゲティング : 細胞内輸送と分泌 / Brian M.Austen,Olwyn M.R.Westwood[著] ; 水島昭二訳
- 8 アミノ酸 : タンパク質と生命活動の化学 / 船山信次著
- 9 アミノ酸発酵 / 相田浩[ほか]編
- 10 アミノ酸発酵 / アミノ酸・核酸集談会編 上 総論,下 各論
Copyright © 2012 Wayo Women's University All Rights Reserved.