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<図書>

童蒙酒造記(摂津) / 著者未詳. 寒元造様極意伝(摂津) / 袋屋孫六著

ドウモウ シュゾウキ セッツ. カンモト ゾウヨウ ゴクイデン セッツ

(日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編;第51巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編 ; 2)
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1996.8
大きさ 240,xiiip 図版4p ; 22cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
610.8:N77:51 0010174209
4540960024


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別書名 異なりアクセスタイトル:童蒙酒造記 . 寒元造様極意伝
一般注記 翻刻. 底本: 『童蒙酒造記』第一〜五巻(国立国会図書館所蔵). 『寒元造様極意伝』元禄3年(流通経済大学図書館所蔵)
翻刻・現代語訳・注記・解題: 吉田元
著者標目 袋屋, 孫六 <フクロヤ, マゴロク>
吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ>
件 名 BSH:農業技術 -- 歴史
分 類 NDC8:610.8
書誌ID 1000074502
NCID BN14928285

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