＜図書＞
図解食品衛生学実験 / 一戸正勝, 西島基弘, 石田裕編著 ; 井部明広 [ほか] 著
ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン
| 版 | 第3版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2012.9 |
| 大きさ | 151p, 図版 [2] p : 挿図 ; 26cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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498.55:Z6 | 0010917953 |
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9784061398368 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品衛生学実験 : 図解 |
|---|---|
| 一般注記 | その他の著者: 太田利子, 岡部とし子, 千葉隆司, 村上りつ子, 渡邉昭宣 編集: 講談社サイエンティフィク |
| 著者標目 | 一戸, 正勝 <イチノヘ, マサカツ> 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> 石田, 裕 <イシダ, ヒロシ> 井部, 明広 <イベ, アキヒロ> 太田, 利子 <オオタ, トシコ> 岡部, とし子 <オカベ, トシコ> 千葉, 隆司 <チバ, タカシ> 村上, りつ子(1948-) <ムラカミ, リツコ> 渡邉, 昭宣 <ワタナベ, アキノブ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 1000208263 |
| NCID | BB1025064X |
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