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非栄養素の分子栄養学 / 芦田均, 薩秀夫, 中野長久責任編集

ヒエイヨウソ ノ ブンシ エイヨウガク

出版者 東京 : 建帛社
出版年 2017.5
大きさ 1 オンラインリソース : 挿図
本文言語 日本語

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URL 配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
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別書名 異なりアクセスタイトル:Molecular nutrition of non-nutrients
一般注記 監修: 日本栄養・食糧学会
欧文タイトルは標題紙裏による
文献あり
著者標目 芦田, 均 <アシダ, ヒトシ>
薩, 秀夫(1971-) <サツ, ヒデオ>
中野, 長久 <ナカノ, ヨシヒサ>
日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ>
件 名 BSH:栄養
BSH:分子生物学
分 類 NDC9:498.55
書誌ID WB00001060

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