＜図書＞
料理をおいしくする仕掛け : 日本の食べごと文化とフードデザイン / 奥村彪生著
リョウリ オ オイシク スル シカケ : ニホン ノ タベゴト ブンカ ト フード デザイン
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
|---|---|
| 出版年 | 2006.3 |
| 大きさ | 229p ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
|
596:O55 | 0010844108 |
|
454005287X |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 奥村, 彪生(1937-) <オクムラ, アヤオ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:料理 BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| 書誌ID | 1000197721 |
| NCID | BA76779433 |
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