＜図書＞
洗浄殺菌の科学と技術 / 高野光夫, 横山理雄, 西野甫編集委員
センジョウ サッキン ノ カガク ト ギジュツ
| 出版者 | 東京 : サイエンスフォーラム |
|---|---|
| 出版年 | 2000.6 |
| 大きさ | 331p ; 31cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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588:Se66 | 0010419323 |
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4916164407 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 執筆者: 高野光夫, 横山理雄, 田村成,[ほか] 文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 高野, 光男(1930-) <タカノ, ミツオ> 横山, 理雄(1932-) <ヨコヤマ, ミチオ> 西野, 甫 <ニシノ, ハジメ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 NDLSH:食品衛生 NDLSH:微生物 |
| 分 類 | NDC8:588 NDLC:PC21 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | 1000117450 |
| NCID | BA47250333 |
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