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<図書>

食料経済 / 竹中久二雄,赤羽正之編著

ショクリョウ ケイザイ

(栄養士養成シリ-ズ)
出版者 東京 : 光生館
出版年 1992.10
大きさ 181p ; 21cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
611:Sh96 0010007706
4332700899


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一般注記 執筆:新沼勝利ほか
各章末:参考書
著者標目 竹中, 久二雄(1926-) <タケナカ, クニオ>
赤羽, 正之 <アカバネ, マサユキ>
件 名 NDLSH:食糧問題
NDLSH:食料品
分 類 NDC8:611.3
NDLC:DM171
書誌ID 1000060086
NCID BN08718980

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