＜図書＞
新食品学実験法 / 高橋幸資, 和田敬三編
シン ショクヒンガク ジッケンホウ
| 版 | 改訂版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1999.2 |
| 大きさ | vii, 211p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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498.55:Sh69 | 0010390904 |
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4254610343 |
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