類似資料

1. 1 調理の文化 / 杉田浩一,石毛直道編
2. 2 都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学 / 茂木信太郎著
3. 3 粒食文化と芋飯文化 / 神崎宣武, 下元豊著
4. 4 キャッサバ文化と粉粥餅文化 / 関野吉晴, 賀曽利隆著
5. 5 粉食文化と肉食文化 / 向後紀代美[ほか]著
6. 6 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳
7. 7 都市化と食 / 高田公理,石毛直道編
8. 8 食事作法の思想 / 井上忠司, 石毛直道編
9. 9 アジアの食文化 / 周達生〔ほか〕著
10. 10 論集東アジアの食事文化 / 石毛直道編