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＜図書＞

イラスト食品学総論 / 種村安子 [ほか] 著

イラストショクヒンガクソウロン

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	予約	指定図書
5階北		498.551:I63	0011048238			9784808260583

別書名	異なりアクセスタイトル:食品学総論 : イラスト
一般注記	その他の著者: 江藤義春, 道家晶子, 仁王隆子, 西岡茂子, 尾藤宗弘, 山田徳広奥付の責任表示: 種村安子著参考文献: p178
著者標目	種村, 安子 <タネムラ, ヤスコ> 江藤, 義春(1942-) <エトウ, ヨシハル> 道家, 晶子 <ドウケ, ショウコ> 仁王, 隆子 <ニオウ, タカコ> 西岡, 茂子 <ニシオカ, シゲコ> 尾藤, 宗弘 <ビトウ, ムネヒロ> 山田, 徳広 <ヤマダ, ノリヒロ>
件　名	NDLSH:食品 NDLSH:食品化学
分　類	NDLC:PC25 NDC9:498.51
書誌ID	1000231108
NCID	BB23418456