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＜図書＞

魚の品質 / 日本水産学会編

ウオ ノ ヒンシツ

(水産学シリーズ / 日本水産学会監修;4)
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1974.4
大きさ 174p ; 22cm

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 利用注記 予約 指定図書
5階北
667:U79 0000155333




5階北
667:U79:ア 0000543918




書誌詳細を非表示

一般注記 昭和48年10月20日鹿児島大学において行われた「重要魚種の利用とその品質規定」と題するシンポジウムの記録をとりまとめたもの
著者標目 日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ>
件　名 NDLSH:魚
分　類 NDC6:667
NDC8:660.8
NDLC:RB751
書誌ID 1000140583
NCID BN01380252

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