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<図書>

食用油脂とその加工 / 小原哲二郎編

ショクヨウ ユシ ト ソノ カコウ

(最新食品加工講座)
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1981
大きさ 332p ; 22cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
576.1:Sh96 0000480376




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一般注記 執筆:小原哲二郎ほか
著者標目 小原, 哲二郎(1907-) <オバラ, テツジロウ>
件 名 NDLSH:食用油脂
分 類 NDC8:576.16
NDLC:PA545
書誌ID 1000024141
NCID BN01939493

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