類似資料

1. 1 アミノ酸ハンドブック / 味の素株式会社編
2. 2 グルタミン酸の科学 : うま味から神経伝達まで / 栗原堅三 [ほか] 著
3. 3 アミノ酸と生活習慣病 : 最新アミノグラムで探る「いのち」の科学 / 杤久保修, 安東敏彦著
4. 4 アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 / 矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集
5. 5 タンパク質とからだ : 基礎から病気の予防・治療まで / 平野久著
6. 6 臨床プロテオミクス : バイオマーカー探索から個別化医療へ / 日本臨床プロテオーム研究会編集 ; 中村和行, 西尾和人, 西村俊秀編集代表
7. 7 アミノ酸 : タンパク質と生命活動の化学 / 船山信次著
8. 8 アミノ酸発酵 / 相田浩[ほか]編
9. 9 アミノ酸発酵 / アミノ酸・核酸集談会編 上 総論,下 各論
10. 10 食品のアミノ酸含量表 / 大礒敏雄訳編