和洋女子大学図書館OPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

味覚の歴史 : フランスの食文化 : 中世から革命まで / バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳

ミカク ノ レキシ : フランス ノ ショクブンカ : チュウセイ カラ カクメイ マデ

出版者 東京 : 大修館書店
出版年 1991.7
大きさ 478p ; 22cm

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
596.1:W66 0001468719
4469250449


書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Savoring the past : the French kitchen and table from 1300 to 1789
一般注記 参考文献:p410〜432
著者標目 Wheaton, Barbara Ketcham
辻, 美樹 訳 <ツジ, ミキ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(西洋) -- フランス -- 歴史
NDLSH:食生活 -- フランス -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC8:596.23
サブタイトル フランスの食文化
書誌ID 1000051800
NCID BN06673134

検索結果一覧に戻る ページトップ