＜図書＞
西洋料理=基礎と応用 / 井上幸作著
セイヨウ リョウリ キソ ト オウヨウ
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1968 |
| 大きさ | 2冊 : 図 ; 27cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 | 1 | 596.1:I57 | 0000529081 |
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438805237X |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 井上, 幸作(1903〜 ) <イノウエ, コウサク> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:西洋料理 |
| 分 類 | NDC6:596.3 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | 1000102687 |
| NCID | BN02271547 |
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