＜図書＞
冷凍食品製造ハンドブック / 熊谷義光[ほか]編
レイトウ ショクヒン セイゾウ ハンドブック
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
|---|---|
| 出版年 | 1994.10 |
| 大きさ | 810, 82p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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588.8:R25 | 0010144566 |
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4771294046 |
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