類似資料

1. 1 日本全国地元パン / 甲斐みのり著
2. 2 パンの明治百年史
3. 3 洋菓子の経営学 : 「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略 / 森元伸枝著
4. 4 カステラの科学 / 仮屋園璋著
5. 5 洋生菓子の衛生規範
6. 6 王のパティシエ : ストレールが語るお菓子の歴史 / ピエール・リエナール, フランソワ・デュトゥ, クレール・オーゲル著 ; 塩谷祐人訳
7. 7 「買いたい」を仕掛ける菓子・スイーツの開発法 / 山本候充著
8. 8 木村屋総本店百二十年史 / 木村屋総本店社史編纂室 [編]
9. 9 「ポッキー」はなぜフランス人に愛されるのか? : 海外で成功するローカライズ・マーケティングの秘訣 / 三田村蕗子著
10. 10 おいしさの秘密がわかるスイーツ断面図鑑 / 猫井登著