出版者 | 東京 : 新潮社 |
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出版年 | 2005.6 |
大きさ | 488p ; 16cm |
本文言語 | 日本語 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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4階文庫 |
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S:ボデ | 0080147937 |
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4102156313 |
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別書名 | 原タイトル:Kitchen confidential |
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著者標目 | Bourdain, Anthony 野中, 邦子(1950-) <ノナカ, クニコ> |
件 名 | BSH:料理 BSH:調理師 |
分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
書誌ID | 1000171027 |
NCID | BA72061842 |