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<図書>

イタリアの地方料理 / 柴田書店編

イタリア ノ チホウ リョウリ

出版者 東京 : 柴田書店
出版年 2011.4
大きさ 431p ; 26cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
596.1:I88 0010852408
9784388061112


書誌詳細を非表示

別書名 その他のタイトル:La Cucina Regionale Italiana
奥付タイトル:イタリアの地方料理 : 北から南まで20州280品の料理
一般注記 「イタリア地方料理の探究」(2005年刊)の改題改訂
ジャンル別料理索引:p413-418
素材別料理索引:p419-426
主な参考文献、主な参照サイト:p431
著者標目 柴田書店 <シバタ ショテン>
件 名 BSH:料理(西洋) -- イタリア
分 類 NDC8:596.23
NDC9:596.23
書誌ID 1000199773
NCID BB05650569

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