＜図書＞
卵の科学と技術 / W.J.Stadelman,O.J.Cotterill編 ; 森田重広訳
タマゴ ノ カガク ト ギジュツ
| 出版者 | 東京 : 学窓社 |
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| 出版年 | 1979.9 |
| 大きさ | 232p ; 27cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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648.3:Ta77 | 0000084319 |
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| 別書名 | 原タイトル:Egg science and technology. 2nd ed. |
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| 一般注記 | 各章末:主要文献 卵と卵製品の学位論文の主要文献:p221〜223 |
| 著者標目 | Stadelman, William J. 編 Cotterill, Owen J. 編 森田,重広 訳 <モリタ, シゲヒロ> |
| 件 名 | NDLSH:卵 |
| 分 類 | NDC6:648.3 NDLC:PC81 |
| 書誌ID | 1000018768 |
| NCID | BN0136461X |
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