＜図書＞
調理の基本大図鑑 : bistro marché (ビストロ・マルシェ)
チョウリ ノ キホン ダイズカン : bistro marche ビストロ マルシェ
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| 出版年 | 1998.11 |
| 大きさ | 727p ; 25cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
|
596:C53 | 0010379238 |
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4062082241 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 編集: 講談社ペック 監修: 大阪あべの辻調理師専門学校, エコール・キュリネール東京・国立 |
|---|---|
| 著者標目 | 講談社ペック <コウダンシヤ ペック> 大阪あべの辻調理師専門学校 <オオサカ アベノ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ> エコール・キュリネール東京・国立 <エコール キュリネール トウキョウ クニタチ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| サブタイトル | bistro march (ビストロ・マルシェ) |
| 書誌ID | 1000105278 |
| NCID | BA36524958 |
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