| 出版者 | 〔東京〕 : 味の素食文化・史料室 |
|---|---|
| 出版年 | 1985.8 |
| 大きさ | 55p ; 30cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
|
596:Sh96 | 0000527093 |
|
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | コンピュ-タ編集版 |
|---|---|
| 著者標目 | 味の素株式会社食文化・史料室 <アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
| 書誌ID | 1000036908 |
| NCID | BN03588243 |
類似資料
- 1 日本人と西洋食 / 村岡実著
- 2 食からみた日本史 / 高木和男著 上,現代編,下
- 3 日本の食と酒 : 中世末の発酵技術を中心に / 吉田元著
- 4 食の一般概念
- 5 食の一般概念
- 6 調理の語彙と分類
- 7 味覚の表現
- 8 かゆ
- 9 食べものの概念 : 西欧語を対象として
- 10 食の分類
Copyright © 2012 Wayo Women's University All Rights Reserved.